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昨天大年初八,大夥競相開工,一早鞭炮聲響個不停,我也來湊個熱鬧趕緊幫久沒更新的部落格除除草吧(笑)。

小年夜落在週末的金猴年,提早放自己大假的林先於門口、大廳黏貼上春聯,午飯吃飽便出門張羅除夕當天祭祖的食材,鑑於去年除夕當天忙得人仰馬翻,當晚林就先把﹝冬筍燉煮菜頭蹄膀﹞、﹝麻油雞酒﹞、﹝豬腳滷豆腐海帶﹞這三道較費功的年菜備好。除夕當天,悠哉吃早餐配電視,關心台南震災區的情形,於近十一點才端著發糕、年糕和茂谷柑祭拜神明,隨後又於門口拜完地基主(今年又沒拍到照片了...),簡單吃完午餐後便開始準備下午場一桌十道菜的耗大工程。

下午三點終於備妥年菜祭祖,林負責燒香、燒金紙,我便利用空檔先幫屁孩洗澡、洗衣服去,約末一小時拜拜儀式完成後父子三人“象徵性”的在台中圍爐吃點飯菜,隨即便拖著行李箱返回婆家圍爐去。 

 

 

[生(杏)仁一路從除夕拜到初五,往往要吃時都已經受潮變軟不好吃了,所以今年林省略之;再者糖果平時就不給屁孩吃,去年買了一大包,

丟了一大半,浪費,今年索性也省起來不買了]

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初一,一如歷年般和公婆到鄰近廟宇拜拜。

初二,約十點多到娘家,娘家媽媽已經在張羅今日的午餐,加上害怕回鄉多日除夕當天拜拜的菜餚會壞掉而帶回來的麻油雞酒、香腸、蹄膀滷冬筍等,午飯又是桌滿滿的年菜。午后屁孩正準備睡覺前竟突然瞥見鄰居田裡有機械車在翻土,才知原來新年開春以來多日的陰雨嚴重影響花生栽種的時機點,今年大夥都搶在農曆過年好天候播種呀~

初三,等候多時的花生自動播種機具終於到來,兩小硬撐著睡意看完才滿足的午睡去,而幸運遇上農事的馬麻我如劉姥姥逛大觀園般跟前跟後的拿著相機記錄著。

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[加入肉燥的蘿蔔糕,大年初五在家開伙的第一餐,趕緊切了下鍋煎個酥脆,一大兩小當天中午KO半條,唯初六、七出門走春去,

 待昨天再拿出冰箱要煎時已散發酸味,只能奉獻給垃圾車啦...哎!過個年,到底是要浪費多少食物呀~] 

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除夕當天祭拜的年菜,『古代人』的林縱使打著要回家圍爐的算盤,依然堅持著遵循婆家傳統...就是要拜滿十道菜,且還有好幾道必備出場的大菜(如編號1、5、10),導致我一遇過年心情就超焦慮和易爆炸,每逢過年就和某人爭吵,結婚五年就吵了五年。現階段無力改變局勢,只好當個駝鳥拍照作記錄,希望未來能有「誠意至上,化繁為簡」的一日(嘆~)。

 

編號1 vs 4:腳滷海帶豆干,會灑上許多冰糖的滷汁不死鹹,屁孩吃白飯時總要舀個兩匙,嘴裡還說著:「馬麻,我白飯要拌香香(滷汁)」。

                      這道今天中午清空~

編號2:幾乎快變家常菜的芹菜炒花枝,很愛吃芹菜的林很常買來煮,今年沒打包回娘家幫忙解決,初五那天加熱吃總感覺芹菜吃起來

              酸酸的(是心裡作用嗎?),只好用力塞進嘴一餐就吃完。

編號3:加大版的手工肉丸,以高湯作底就很美味,是我們家最愛的湯頭之一。

編號5:長年菜,從小到大娘家不曾於過年期間出現過,所以不愛,目前某人正努力吃完這一大鍋。

編號6、7:今年第一次買有機放山雞,因份量比想像中來的少,所以半隻兩份煮了香菇雞湯麻油雞酒,其中麻油雞裡的酒林是用市售米酒,香歸香,

                    但一跟婆婆用自釀藥酒煮的麻油雞相比,那香度可說差了一大截呀!我愛後者,雖然藥(全)酒喝完頭超暈,但就是會上癮想續碗....。

編號8:破布子蒸鮮魚

編號9:手工自製香腸,是平日裡就很愛吃的一味,肥瘦比例適中,挑嘴的兩小都指定要吃這一家。

編號10:焢肉滷冬筍菜頭,筍子控的我很愛,但這一鍋也未免份量超標,今晚終於輪到它上桌了~

猴年年菜

 

初四,林同業好友邀請聚餐,當天一早便離開娘家往南投竹山而去,午餐過後大夥來田裡體驗摘敏豆和青椒的樂趣,約末三點從友人家中離開返回台中,雖預期國道三號會大塞車而改走省道,誰知光竹山市區→紫南宮外環路就塞了一個多小時,最後回到家天已暗,晚上六點才快手快腳的擺桌、放水果迎接財神。

初五,開工的林上班去。

初六,配合廠商依舊放著年假,沒材料可維修的情況下,一家四口猴年第一遊,搭著火車到大甲鎮瀾宮拜拜並隨意逛逛去。

初七,年假最後一天,來到清水的鰲峰山公園溜小孩,人潮沒想像中的多,玩起來很盡興。

 

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