正式入手麵包機也滿一年,期間並非全然都沒有想放棄的念頭(尤其是接連失敗的作品出現時,真的非常打擊士氣),每每偷懶想罷工時我家小妞就會適時的「點餐」,也因此斷斷續續的磨練下,我竟也能或多或少揣摩出些非“一鍵到底”的變化吐司,讓我整個信心大增,近期更是磨刀霍霍的平均一星期出產三條吐司,非常有鬥志(笑)。

由於我家現階段還沒有添購烤箱的打算,所以用麵包機出爐的就是個吐司貌,時間一久也怕孩子們吃膩了,因此除了會於吐司內添加葡萄乾、芝麻、葵花子等增加口感和新鮮感外,最近我還嘗試於吐司圖案裡下功夫,這次要分享的便是辣媽『新食感2包吃包玩麵包機』一書裡所摘錄的,巧克力雙色吐司配方,之前考量到屁孩年齡都還小,攝取過多巧克力食物怕會影響情緒上的控制,所以一直等到泓小子足三歲後才應允姐弟倆約兩星期一次的巧克力口味麵包嘗鮮日

 

吐司完成品

 

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