【民雄】不知名的店。水晶餃 @ 老牛吃嫩雞。偽龍鳳胎之一家四口說故事人生

      舉凡港式飲茶中時常看見的水晶餃、燒賣、小籠包‧‧‧等令人垂涎三尺的美味，都讓我愛不釋手，因此當我看到版友介紹此家不具名，卻據說廣受嘉大學生喜愛的小餐車時，我便不顧還是颱風天的下午，騎車前往購買。由於它是位於車道旁，車速一快很容易便錯失美味，因此我戰戰兢兢的尋找著，一路延著嘉大民雄校區往嘉義市區的方向，也就是所謂的江厝店，順著道路一直走，到底會有紅綠燈左轉(此時右邊會有一間國小唷)，約車行30秒向左邊注意，便會看到一台寫有“小籠包”字樣的餐車，這便是我此次的目的地囉。特別注意，它的斜前方有家7-11，因此可別騎過7-11唷，不然就表示你已經錯過它了。
　
        當我在對面拍照時，老闆便一直注視著我，害我怪不好意思的，且果不其然當拍完照走過去要買水晶餃時，老闆便開玩笑的跟我說：我是犯法了嗎？不然怎麼在拍照，要蒐證呀。頓時讓我不知所措，趕緊跟老闆解釋拍照的原因，所幸老闆人也很親切，還讓我多拍了好幾張。

      它賣的東西只有三樣，水晶餃、燒賣和小籠包，~~每樣皆為35元~~現在上漲為40元，若買三盒的話則為100元。其中也可以混搭唷，這樣每種都能吃到，但它一種只放七顆，為單數，所以無法每盒的種類都相同啦。

      我總共去買過兩次，第一次因為只有自己要吃，加上路況不熟悉，因此只買了一盒水晶餃。打開盒子看到晶瑩剔透的外皮，讓我迫不及待的塞了一顆，外皮QQ的，好有彈性，裡面則包了豬絞肉和筍乾塊，且老闆似乎在包餡的過程加入一些咖哩粉，因此有淡淡的咖哩味，而內餡也因此呈現黃色。另外我覺得單吃味道較淡，若沾上老闆給的辣椒醬，味道會更好。

      後來由於要跟家人一起回家，因此我又再度跑去，這次買了綜合的口味，先吃了一顆燒賣，感覺和平常吃的差不多，沒什麼特別的感受，我比較偏愛上海湯包的燒賣；接著吃了版友推薦的小籠包，裡面同樣是包著豬的絞肉，感覺還不錯，只是外皮有點太溼，吃起來軟軟的，不習慣，因此三者我還是會買水晶餃吧，哈哈

      由於它沒有店名，且又位在路邊，因此我原本想說老闆會不會把地址給寫在名片上呢？結果，老闆拿名片給我的同時，他說他把住址剪掉了，問他原因，老闆還神秘的說這是秘密，真是‧‧‧所以我只有電話囉，晚點在po上來吧，呵，因為現在我忘記帶。