老牛吃嫩雞。偽龍鳳胎之一家四口說故事人生

有一段時間沒介紹美食囉，雖然尚在跟肥胖革命中，不過還是讓我偷偷的跑去吃一下好吃的東西，勉勵自己啦。呵呵，愛吃的人總是會為自己找很多藉口

今天就來說說這家牛肉麵店吧！！由於家裡的成員都很喜歡吃牛肉麵，也因此造就我挑剔的胃口，
大部份的牛肉麵都會用中藥包下去滷湯頭，所以吃的時候都會聞到一股濃濃的中藥味，只是我對這股中藥
味的接受度並不高，因此一到新的環境總會尋求與我胃口相穩合的牛肉麵店。

而這家賣的牛肉麵是我嘗試過覺得最好吃的，它的麵條煮的有點硬，卻不會讓妳覺得好像沒煮熟的感覺，
軟硬度剛好，越嚼越有味。再來是它的湯頭比較沒有刺鼻的中藥味，反而有股香濃的胡椒粉的氣味，喝到
口中感覺麻麻的，很讚讓我這個為了怕胖捨棄湯頭的人都不惜喝了好幾口。



 接下來是主角上場，超大塊的牛肉，咬下去肉的部份就支解開來，中間還會吃到QQ的膠質，很過癮，
一碗牛肉麵中可看到五、六塊的牛肉，每一塊都不小，店家出手挺大方的，另外還加了許多的酸菜和大白菜，搭配的剛剛好。我通常是買小份量的，一份$60，就可以飽餐一頓，真的很不錯。

若外帶者，是用紙碗讓妳裝，只是通常妳要主動索取，而筷子、湯匙和調味料等則採自助式，放在盒子裡
讓客人自己拿。

不過牛肉麵雖然好吃，常吸引我前去購買，但因為我家烹煮時味精‧‧‧等調味料都放的比較少，吃的比外面清淡，因此每回吃完外面買的食物後鐵定要灌下一杯500CC的白開水，才能解除口乾的症狀，這對必須時常外食的自己還真是一大困擾呢








---北方牛肉麵---
嘉義縣民雄鄉西安路24-1號
05-2067112
AM11:00~PM14:00    PM17:00~20:00(每週日公休)