當初看見關於陳允寶泉的屁孩DIY體驗活動就深受吸引，除了中式糕點一向是馬麻我的喜好之一外，近幾個月來在烘焙領域也積極的累積實戰經驗值，便更想讓孩子們也有親自搓揉麵糰的機會，因此，有團在揪，立馬手刀報名，幸運的於2015年12月18日帶著兩小參加活動去囉。
由於活動開始時間是早上十點，店家希望能提早十分鐘報到讓孩子們熟悉一下環境，本還計劃著搭公車去，算算時間似乎有些來不及，只好厚臉皮的央求我家老頭子幫忙載一程，但為了配合某人的上班時間，我們抵達目的地也不過才近九點，還好現在的7-11都貼心的設置有座位區，不至讓我們母子三人流落街頭無處去(噗~
)，因此在7-11解決完我的早餐，順道處理一下屁孩們的生理大計後，還能悠哉悠哉的漫步牽著兩小以散步之姿來報到。
踏入店內直上二樓報到，選好座位後，帶兩小先清潔雙手，再幫蓁小妞繫上畫畫衣(其實店家是請家長自行準備圍裙的，但我家沒買又不想再花錢，就拿小妞畫畫時的衣服充數，反正只是不想讓衣服髒了嘛
~)，待與會的大家絕多數到齊後，接著會有一位負責講解此次活動流程的人，說明完便交棒給站於後頭的師傅讓他指導大家如何做出美味和菓子，並且還會有位店家指派的攝影人員詳細記錄每個珍貴畫面，可見店家的用心與重視
。
此次的和菓子製作有五種口味，內餡和所需的酥皮師傅都已經事先準備好，為了怕混淆，一開始都只先分發一種口味和一份酥皮，再經由師傅解說如何將酥皮滾圓→壓扁→包餡→整形→放進壓模→取出並完成成品後，便正式由屁孩動手製作第一顆和菓子，當然媽咪還是需一旁協助才行。
順利完成第一顆小兔子造型的和菓子後，接下來店家為加快製作速度，便一次將其餘的四顆餡料和四份酥皮發送下來，做法如同上述般，只不過，其中兩顆不打算壓模，師傅要教大夥小豬和大象的創意造型，於是製作檯前又擠滿好奇的小臉龐，每個人都專注認真的看著經由師傅巧手如何變出小豬和大象來，當然~馬麻除了拍照外，也要用心學，畢竟等等我可是小妞求救的對象呀！哈。
[等候和菓子出爐的空檔，一群人先到一樓大門口前拍團體照，再逛逛門市的販賣部或多或少都買了點伴手禮，且店家因應聖誕節的即將到來，
店裡店外都裝飾著，很有節慶的氛圍
~]
↑ ↓ 提早報到的好處，能熟悉一下環境，更深入了解店舖歷史，還能讓屁孩多拍幾張照片^^
[活動開始前的準備動作→師傅在白紙上各蓋上五個同號碼的數字，是為了當孩子們完成作品要送進烤爐時，能依據自己座位前方的數字將和菓子
放於相對應的白紙上，烤完便不怕自己做的會和別人的混淆了，非常棒的方法。]
[桌面上備有的麵粉、水和竹籤，分別是酥皮按壓太黏手時可沾點麵粉防沾粘，另要放置器具裡壓模時也可灑點麵粉於模具上，取出時也比較不會黏住；
右側的水是包餡時若發現酥皮太乾可以沾點水增加黏合度；竹籤則是在製作創意造型(小豬和大象)時使用]
↑ ↓ 已經事先製作好的內餡和酥皮，師傅正一一介紹著。
↑ ↓ 師傅正在講解壓平酥皮、包餡、正確將和菓子壓進模具裡的手勁與技巧，最後是隻可愛的小兔子完成囉(下下張)。
蓁小妞人生的第一次和菓子DIY啟動中~(以下兩張照片為店家所拍攝)
[完成了第一顆小兔子造型後，接下來便是一連串的重覆動作，眼見泓小子在旁癡癡的渴望眼神，馬麻代為拜託小妞分享一顆給弟弟搓看看，
起初很猶豫又不捨的小妞最後還是答應了，泓小子也樂得有參與到超開心的咧！更感謝小妞的大方分享，謝謝妳是個疼愛弟弟又大方的人
。]
以下四張是店家拍攝，為馬麻正忙碌著幫忙小妞東搓西揉的，超混亂的，沒空(沒手)可記錄呀
~
其中的兩顆酥皮正由師傅指導著該如何完成小豬和大象造型，其中兩者的眼睛是用已經煮好的粒粒紅豆裝飾上去的。
[師傅完成的小豬和大象創意造型和菓子]
↑ ↓ 擺上紅豆當眼睛後，噹噹~蓁小妞的五顆和菓子正式完成
，送進烤爐前先拍張合照吧！至於泓小子則是硬要拿著做剩的酥皮要馬麻拍一張，哈~
等待十多分鐘後，香噴噴的糕餅出爐囉，此時店家還備有紙盒提供裝盛，且還製作獎狀請每位小朋友親自領取和拍照留念，整個活動下來再次感受到他們的用心與專業，是個不可多得的美好體驗活動。
以下四張為店家拍攝，其中團體照部份由於涉及個人隱私權，所以除了我家之外其餘就不露臉唷！還請各位見諒
。
DIY活動結束後，適逢台中正舉辦泰迪熊嘉年華盛會，陳允寶泉也是參展之一，店門口就擺放一隻，因此那天走路要搭公車的途中，我們刻意找尋了下熊熊的蹤跡，幸運的發現到四隻，後來平安夜那天又在火車站前網羅到一隻，算是開啟一段小小有趣的插曲。
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