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蓁開始接觸副食品也近兩個月,胃口一直很不錯,目前為止除了南瓜泥在食用後嘴角會出現一塊塊紅點外(疑似有些微過敏狀,但一兩個小時後會消失),對食物的反應都很良好,滿七個月的第三週,我準備了青江菜來讓她試試。
製作青江菜泥的步驟如下:
1. 先將蒂頭去除後,一片片的撥下來清洗乾淨。
2. 根莖部與葉子分別切成小塊,放入已滾得熱水中燙熟,由於葉子部份較容易熟透,所以我會先放根莖部燙個兩~三分鐘,再將葉子部份放入燙約兩分鐘,
即可撈起。
3. 待涼後,加點菜湯用攪拌機攪拌便完成了青江菜泥。若不想攪拌後太稀,記得菜湯就加少一點,會比較泥狀唷。
注意事項:
§ 每換一種新食物時,我還是都會加入粥讓蓁嘗試,一方面是增加她的飽足感,另一方面也可稍稍稀釋菜菜的味道,避免排斥感產生。
§ 青江菜攪碎後仍然會有很細小的渣渣,我是沒另外再濾過,蓁吃完後臭臭便會發現那些渣的身影,若是剛接觸副食品的小baby,
建議還是先濾過比較好唷。
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