老牛吃嫩雞。偽龍鳳胎之一家四口說故事人生

        算算時間，老公的媽媽(我現在的婆婆)在過六十歲生日時，我們已經認識好一陣子了，轉眼間，為人妻為人媳，彼此間的關係變得更緊密啦。婆婆的農曆生日是二月十八日(國曆是三月二十九日)，剛好落在週間的星期五，碰上要工作的日子只好和林的二哥相約提前至星期日慶祝，由林二哥負責掌廚，而我們則買了蛋糕和金戒指回家。

         由於林三月二十三日晚上有場婚宴要參加，所以我們一家四口在二十四號早上八點半才從台中出發，從二高烏日段才開上高速公路就遇上了塞車，這是從沒遇到過的情況(通常會塞的路段都是國道六號和二高交接處或是中投路段)，原本以為可能是發生車禍造成的，聽了電台路況報導才知是有些人選擇提早掃墓造成車潮湧現...，還好，塞車的情況並沒有延宕太長，約過了霧峰段就車輛順暢一路開回南投婆家。回到家卸下了兩小，就發現林的二哥正在廚房忙著大展身手，直至中午十二點多被告知可以吃飯時，我趕緊拿了相機拍下這滿滿的一桌菜餚，慶生大會也就此展開囉。一桌十道菜，四大五小享用，開動啦~

   
 
  開胃菜~玉米筍與蓮霧蘋果佐沙拉。

   
 
 鳳梨炸雞塊。別懷疑，那真的是市面上所販售的那種雞塊，雖然這樣搭配起來有些奇怪，但因為醬汁是糖醋加上罐頭鳳梨吃起來會酸酸甜甜地，小朋友還頗捧場的，我自己也夾了好幾回。

 
   
 
        黃紅彩椒炒花枝。這算是林二哥的拿手菜吧！當初我和林剛結婚之際，有一年多的時間曾和林二哥一家住一起，那時只要林二哥掌廚，為了小朋友能攝取到椒類的營養，他一定都會買帶點甜味的彩椒回來炒，還好我不排斥且算愛吃的，只是林愛青椒勝過彩椒非常之多，除非自己有出門買菜，不然現在都只有吃青椒的份(噗...)。

   
 
 醉蝦。加入某種不知名的酒醃漬而成，聽林二哥說是從前一晚就開始醃了，滿滿一大盤碩大紅通通蝦子很吸引人，可惜不勝酒力的我還有兩小要照料，怕蝦醉人亦醉，只好跳過此美味囉。

   
 
 祝壽時的主角~滷豬腳。林說從店家剛拿到時豬腳外皮色澤油亮亮看起來就很好吃，但怎麼才放了一晚，上菜的當天竟呈現黑嚕嚕咧。(話說外貌協會的我，看到此豬腳樣，一點都沒辦法吸引我拿筷夾起它品嚐呀....XD)

   
 
         鮭魚頭燉味增湯。這道湯品真的要豎起大拇指說它「讚」啦！新鮮鮭魚肉質嫩到入口即化，豐富的膠質滑溜的讓人一口接一口，再加上搭配洋蔥讓整鍋湯充滿鮮甜味，這是當天最受歡迎的一道菜餚，到了當天晚上再滾熱來吃依然美味，兩餐就幾乎讓整鍋湯見了底。

   
 
 玉米海鮮濃湯。自家煮得海鮮料當然放的大方，喝起來和外頭餐廳濃湯有比，若湯底能更濃郁、香氣再足一點，就是碗滿點的海鮮濃湯了。

   
 
 飯後甜點~紅棗蓮子白木耳甜湯。

        原本該是四五個孫子和奶奶合照的，結果林的二哥當天下午三點多就趕著回台中，待林訪友回來後才突然想起那被遺忘在冰箱內的生日蛋糕，少了堂哥堂姐的“食力”，只好請婆婆努力將蛋糕解決完，而老實說，這款85度C的提拉米蘇還不錯吃，可可微苦但內餡吃多卻不膩，若有要慶生者，我個人是蠻推薦此蛋糕的。