老牛吃嫩雞。偽龍鳳胎之一家四口說故事人生

      多年來因為部落格文化的掘起，閒晃於美食文章中成為我生活樂趣的一部份，但往往都處於「望梅止渴」地步，只因我沒有年紀相仿可以一起相約聚餐的同事，也造成許多口袋名單都夭折無法付出實際行動。俗稱「小過年」元宵節這天，我不去逛燈會也沒吃湯圓，每次必跟到的我和好友公司同事一起歡聚於烤狀猿，燒烤店初體驗就此奉獻出去啦！

       評價普遍優良的烤狀猿是採用炭火燒烤，與無煙燒肉相比多了份煙燻風味，食材部份則提供豬、牛、雞、鴕鳥肉、飛魚卵香腸等肉類；小卷、蟹、扇貝、鱈魚、草蝦等海鮮類；筊白筍、香菇、青椒、杏鮑菇等蔬菜類；火鍋、日式料理和棉花糖、冰心地瓜、日式麻薯甜點類，選擇可說多樣化。用餐環境區分成和室區(需脫鞋)與一般座位區，服務人員帶位後，會先對用餐規定做個簡單的說明，大抵來說，用餐時間限兩小時，於結束前的半小時會有服務生來幫你做最後一次的加點。這天，忙拍照又要烤又要吃的情況下，對初試身手的我而言，可說是兵荒馬亂下解決這一餐，不過，能自己動手烤也是另種體驗，我玩得很愉快也吃得很飽，是個愉快的聚會，謝謝妳們啦。

        [食力驚人下的戰利品。滿滿一桌，拼命點吃到撐，其實我還漏了很多沒拍]







       







        [用餐價目表。星期日午餐付出代價~398元加一成服務費，共計438元]



        [舒適無油煙困擾的和室區，請脫鞋入座]







        [烤肉沾醬，我覺得有點鹹，僅沾了一次。其實食材處理上都已經有所調味，不沾醬吃也ok]

       接下來就讓我們正式進入今日的主題，不過先說在前頭，菜單不是我點的，肉片烤起來也都差不多，所以有些名稱我是參考官方網站與多篇撰寫文章打上去的，若有錯誤歡迎留言告知囉。

開~動~
烤烤烤...無止盡的烤......

      在正式點餐前，服務人員會先招待幾盤食物，有精選豬五花、無骨牛小排、高梁香腸、醬燒雞腿肉(沒拍到)和青椒、小卷等等，其中那個雞腿肉我要大大的稱讚一番，上頭灑著白芝麻，事先醃漬過的雞肉經炭火燒烤後，肉質嫩又入味，不小心烤到有些焦的雞皮也不影響口感，記得後來又續了一盤，大推薦，來此別忘了一定要點這道唷。香腸帶點肥肉吃起來不至於太乾澀，但嘗不出有高梁酒味。

       忙著烤肉，這火鍋料我幾乎沒多眷顧它，期間好友續了兩盤蛤蜊，那蛤蜊鮮又大，蛤蜊肉飽滿品嚐時很過癮，連帶著湯頭也變得超甘甜。















        [小巧可愛使用牢固的迷你夾，一眼就愛上，真想帶一隻回家]

      這扇貝也很推薦，烤時一旁湯汁滋滋作響，吸引我全部目光，好不容易等它熟了，顧不得它燙口張大嘴吞噬，那干貝肉Q彈牙具嚼性，側邊那坨鮮紅軟軟地，一點都不腥，超級好吃，可惜烤過了頭，干貝肉縮成一小塊，湯汁也流光光，浪費真是浪費掉了啦。











      裡面暗藏芥末的蝦卵手捲，讓一時不察的我嗆到灌掉半瓶麥香紅茶，這手捲感覺普通，料不多蝦卵更少，純解饞用，倒是蝦手捲好友再續一回，滋味不知如何？











         草蝦剛端上桌時身體處有細沙，我一度以為這蝦是冷凍過還沒完全退冰就送上來，後來才聽好友說那是鹽巴啦！！哈哈~真是誤會大了。至於味道就請咱們的陳大美女現身說明一下囉。


 

      初次嘗試烤棉花糖的滋味，周遭焦焦的部份變硬變得好吃，反倒是裡頭遇熱融化一入口即感覺軟、甜、膩，完全沒有Q感可言，我想，我還是不習慣這改變。





中場休息~
喝口茶，我們下集再繼續~~

To Be Continue.....









---烤狀猿---
文心店：台中市文心路一段431號(公益路路口)
04-22585333
午餐AM11:30~PM4:30
晚餐PM4:30~PM9:30
宵夜PM9:30~AM1:00
例假日營業時間早上11點開始，中午不打烊

收費價位
週一~五：午餐  大人328元  小孩188元
                  晚餐  大人398元  小孩218元
                  宵夜  大人328元  小孩188元

週六與例假日：午晚  大人398元  小孩218元
                            宵夜  大人328元  小孩188元

以上消費酌收一成服務費
官方網站


一中店：台中市太平路8-1號(停車場正對面)
04-22257858

成都店：台中市成都路317號(文心路路口)
04-22989333