這週我是得了「麵包瘟」~被下了詛咒...？本要延續近期好手感再接再厲的，沒想到，星期一興致勃勃的再度嘗試怎麼做都不甚完美地『紅豆吐司』，結果，沒發夠烤完整間廚房都是酸酸的酵母味兒(吐司只能淪為廚餘回收，紅豆則需再添購入擇日挑戰)；隔日，不死心再試新配方『蘋果米麵包』，結果，更慘...攪拌時整個麵糰就濕到不像話，烘烤時更是整個塌陷裡頭沒熟(又再度送給回收桶接收)；休兵一日，星期四再戰，這次挑戰的是辣媽本人親自提供的『葡萄乾吐司』食譜，結果，雖算成功卻成了“矮胖”呀！
- 7月 17 週五 201516:56
【做ㄆㄤˋ】胖鍋MBG020。一鍵到底，香蕉吐司
這週我是得了「麵包瘟」~被下了詛咒...？本要延續近期好手感再接再厲的，沒想到，星期一興致勃勃的再度嘗試怎麼做都不甚完美地『紅豆吐司』，結果，沒發夠烤完整間廚房都是酸酸的酵母味兒(吐司只能淪為廚餘回收，紅豆則需再添購入擇日挑戰)；隔日，不死心再試新配方『蘋果米麵包』，結果，更慘...攪拌時整個麵糰就濕到不像話，烘烤時更是整個塌陷裡頭沒熟(又再度送給回收桶接收)；休兵一日，星期四再戰，這次挑戰的是辣媽本人親自提供的『葡萄乾吐司』食譜，結果，雖算成功卻成了“矮胖”呀！
- 7月 09 週四 201516:56
【做ㄆㄤˋ】胖鍋MBG020。一鍵到底，荔枝鮮奶吐司
自從我家兩姐弟戒除睡前奶而改吃麵包當睡覺前點心時，馬麻我就非常想入手一台麵包機親手做給他們吃，無非是近年來的各項食安問題讓人沮喪、失望，吃什麼都感覺有絲顧慮，何況是小小孩正處體質打底階段，總想讓他們吃的更健康些...但宅媽全職帶屁孩，手頭不寬裕下錙銖必較是一定要的，加上從沒接觸過烘焙這一塊的超級新手~我，很怕又是三分鐘熱度沒法持之以恆，也因此在選擇麵包機我希望符合：價格可負荷、麵包做起來好吃、有專職社團可交流(這樣遇到問題時有人解答也進步的快)等條件，所以四月生日當天下單訂了台三張小朋友有找的胖鍋3，中間隔了一個月準備烘焙所需食材、器具，於六月八日那週開始了我做麵包的人生，哈。
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上學後的第一站：幼兒園 (3)